看到桌上有個醜醜黑黑的水果,一問之下才知道
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外表黝黑難看的火燒柑,是味道最香濃,口感最細緻,最甜美動人的橘子。

為什麼叫做火燒柑呢?

柑橘類果樹有很多天然病蟲害,如果沒有預先噴灑除蟲劑,

果樹的蟲會啃食柑橘的表皮。

當柑橘發現自己被蟲咬傷,會啟動保護機制散發表皮的中的柑橘精油來抵抗,

溢出的精油跟空氣氧化之後,就會讓黃色橘皮變黑,把黃金柑變成黑金柑。

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雖然醜醜黑黑不起眼,卻是沒有噴灑農藥的証明。

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柑橘類水果維生素C豐富,是美顏水果。

火燒柑是標準面惡心善的好心水果,它不是某一品種,

而是泛指表皮黑黑的,好像被炭火燒過後的橘子。

 

下次有機會在看到它,可別被它的外表嚇到喔

 

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